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曲靖的蒸饵丝能风靡大西南吗？
曲靖，珠江源头第一市，美丽的珠江源风景区就在这里，素有玩在云南，吃的曲靖的美誉，由于各区县风土人情各不相同，饮食囗味差别很大。简而言之，曲靖蒸饵丝多数是本地曲靖人和近邻的沾益人喜欢，或慕名而来的食客，当你来到曲靖旅游，你会发现，在别的市县卖蒸饵丝的并不多也不畅销，比如宣威市、罗平县、会泽县各地均有地道的特色美食。曲靖蒸饵丝只能算作曲靖、沾益的特色美食，代表不了整个地区，更不用说风靡大西南了。
有人可能会问为什么？第一，不要说西南了，就说在云南，这个和蒙自过桥米线比起来差距太大。第二个口味上有问题，因为曲靖这个地方是历史比较贫穷的，出这种蒸的饵丝，从某个意义上说就是一种穷的表现。（本人没有地域黑。我曾经在马龙生活过十年。当然，曲靖也去了无数次。）因为，蒸饵丝是比较简单的，是比较容易储存的。加工过程也比较简单。因为没有汤的调味，所以说吃起来很难，有很好的口感。大家看看北方的面条，或者西北的各种拉面，如果没有汤的话，这个面条真的是没有办法吃。像武汉的热干面，或者是昆明的这个卤面。边上如果再不配碗汤的话，很难有愉悦的口感。第三个，从西南的角度，大米制品丰富的地方是广西，而不是我们的云南。所以请大家如果有可能的话，到一下南宁到一下柳州去尝一尝。就明白提出取曲靖的蒸饵丝能不能在西南出名这种的问题，有一些井底之蛙了。
附带给大家提一下，云南的过桥米线，在北京上海香港我都见到过。但是一看餐厅的图片，我就觉得肯定是外行人搞的。价格高的离谱。和当地的美食相比，根本没有竞争力。但是我非常奇怪的是越南的粉在欧洲却是非常的流行。我在巴黎，维也纳，和阿姆斯特丹都去吃过。真的是越南人自己做的。说句实在话，比曲靖的蒸饵丝要好的很多。其中之一，就是它有汤！
昆明，我在金马碧鸡坊和其他一个地方吃过曲靖的蒸饵丝。坦诚的说性价比不理想。以昆明的物价水平，超过12块钱1碗，几乎就比较难有竞争优势了！
曲靖蒸饵丝用料必须精良，工系必须到位，只是现在有好多不是这么做，口感肯定好不了，有很多都不叫蒸饵丝，坏了曲靖蒸饵丝的名声，要正宗蒸饵丝要来曲靖品尝，曲靖老街蒸饵丝，老三蒸饵丝，大富贵的都很正宗，我好像在外地都没有吃到过曲靖蒸饵丝，虽然昆明等好多也有曲靖蒸饵丝卖，但很少有正宗的，要想曲靖蒸饵丝风靡大西南，只有让更多人品尝到正宗曲靖蒸饵丝，认识这道地方特色名小吃才有可能。
蒸饵丝是曲靖的特色小吃之一，在曲靖的大街小巷，经常能看到曲靖蒸饵丝店，比如老街饵丝一类。曲靖人对于蒸饵丝，还是非常热爱的。一般情况，很多曲靖人会将蒸饵丝当做早点，早起到饵丝店里吃上一碗色香味俱全的蒸饵丝，末了再喝上一碗撒着葱花的筒子骨头汤，那感觉，非常美滋滋呀。
在云南，饵是一种很常见的食材，有筒子饵块、有片状饵块，也有将饵切成丝做成的蒸饵丝、煮饵丝，各地有不同的吃饵习惯和方法，比如大理巍山耙肉饵丝、昆明烤饵块、曲靖蒸饵丝等等。
以目前的情况来看，在曲靖范围内，蒸饵丝是比较受欢迎的，这从曲靖人民的日常便能感受出来。如果再到昆明的话，饵丝的日常程度就不如曲靖那样明显了。再放眼整个云南，由于各地吃饵的方法不同，所以曲靖蒸饵丝在云南其他地州的“存在感”也就略微低一些了。也就是说，如果曲靖蒸饵丝想要在西南片区风靡开来，还是需要一段时日的。
当然，曲靖蒸饵丝，在云南确实有知名度，这里主要是以其日常程度来讨论。如果曲靖蒸饵丝想要走出云南，在西南片区受到广大“吃货”们的欢迎，确实需要不断地推广和宣传，以让其他地方的小伙伴了解、知道并接受这样的美味。
但话说回来，西南片区虽然在饮食习惯上差别不是特别大，但在这些较为细化的地方小吃上，要让吃货们接受并且成为日常，需要一定的时间和条件，毕竟中国的美食太多啦，各地的人们已经形成相对稳定的饮食习惯了。
感谢邀请！回答这个问题对本人既难也容易，可能靠谱，不喜勿喷。难的是本人喜欢吃面条，偶尔也吃蒸饵丝，容易的是本人的家属喜欢吃蒸饵丝，简直可以当主餐，而且在本地人中，有相当高比例的同口味人，同时许多外地人，甚至外国人也高比例对曲靖蒸饵丝赞不绝口，所以推荐的结论，大西南地区，全国各地，甚至全世界会有相当比例的人会喜欢食用曲靖蒸饵丝，别说是会风靡大西南，风靡全球也是有可能的。
废钢的价格跟什么有关？
当然跟市场环境相关，目前随着环保通知的下发，废钢12月将迎来一波上涨。
中旬开始，各地废钢市场连续震荡上调，截止目前，现唐山重A2620-2680元/吨，较上月末涨40元/吨；济南精炉料2620-2720元/吨，较上月末涨20元/吨；张家港精炉料2510-2620元/吨，较上月涨50-90元/吨，以上均为不含税价格；本月沙钢涨160元/吨，跌60元/吨，本地主流钢企跟调节奏明显减缓，南方虽有压车现象，但由于运输检查强压下，车辆运输效率低于往常。
唐山重污染天气Ⅱ级应急响应
11月19日，唐山市***印发了《关于启动重污染天气Ⅱ级应急响应的通知》，自2019年11月19日20时，全市启动重污染天气Ⅱ级应急响应，解除时间另行。具体内容如下：（一）工业源停限产措施。严格按照《重污染天气应急工业源污染物减排清单》中“橙色预警减排措施”执行。（二）移动源限行措施。1、施工工地、工业企业厂区和工业园区内应停止使用国二及以下非道路移动机械。2、市中心城区环城路以内以及各县（市）区城区，每天7时至20时禁止大型货车（含持有通行证）、三轮、低速载货汽车通行，禁止建筑垃圾和渣土运输车、砂石运输车辆上路行驶。3、矿山、洗煤厂、港口、物流（除民生保障类）等涉及大宗原料和产品运输（日常车辆进出量超过10辆）的单位禁止使用国四及以下重型载货汽车（含燃气）进行运输。
原料价格持续坚挺
唐山钢坯现主流含税出厂报价3460元/吨，较上周同期涨40元/吨。近期唐山钢坯市场平稳走强运行，虽下游部分轧钢厂停产，但在产企业对坯料需求尚可，钢坯直发***出货相对顺畅，加之期螺走势支撑力度较大，成材市场成交好转，部分钢厂为了补充冬储废钢库存，提前定量收货以备不时之需。再者随着天气较冷，货场加工能力以及到货量都将有所下降，钢厂利润空间扩大的情况下，短期利好废钢因素突显。
总而言之，跌价因素暂时弱于涨价因素，废钢自身价格坚挺，相关产品价格利空趋势不强，市场供需格局并无太***动可能，下月废钢价格或将延续窄幅震荡上行可能。
废钢作为非常热销的工业产品，价格或涨或跌都会吸引一大片人的目光。关注废钢价格的朋友就会知道，废钢的价格每一天都在变动着，变化非常大，其实影响它价格的重要因素，不外乎以下几个。
一、政策原因
政策绝对是影响废钢价格相当大的一个因素了。就比如全国开始环保检查的时候，几乎大部分工地建设都要停工，那么需求废钢的量就会锐减，造成废钢的囤积，那么废钢也会应声下跌。
反之，***如国家倡导建设，比如一带一路、城镇化建设推进，那么这些政策对废钢的需求量绝对是个***，导致废钢价格的水涨船高。
二、原材料原因
废钢是生产没有达到特定产品的钢材，所以它依然属于钢材。那么钢材都是由铁矿石炼成，作为原材料，铁矿石的涨价与否，会直接影响到废钢的价格。
而原材料的价格同样会涉及到国内外进出口原因的影响，受到贸易情况的影响。
三、时间季节原因
废钢除了回炉重造以外，几乎都使用在了各大工地上了。工地上是需要工人才能运作的，在我国如春节是绝对要停工的一个节日，各大工地都要放工人回家过年。那么这个时间和季节的影响也不小，一到春节时期，废钢价格就会下跌。而到了三月份之后，尤其是下半年开始，废钢的价格多半会上涨。
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